Таболина В.А., скачать книги автора Таболина В.А. в электронной библиотеке www.knigashop.ru
Произведений: 1
-
Название: Кислотозависимые состояния у детей
Автор: Таболина В.А.
Пепсины (от греч. "pepsis" - переваривание) - ферменты желудочного сока, гидролизирующие белки при pH ниже 5 и необратимо инактивируемые при щелочных значениях pH. Пепсины синтезиру- ются в виде предшественников, стабильных в щелочной среде - пепсиногенов, которые под влиянием HCl желудочного сока превращаются в пепсины.
рейтинг: