21 сентября 2018 года

Раздел: Кулинария - Занимательная кулинария - Смирнова Л. - Кремлевская кулинария

Кремлевская кулинария - Л. Смирнова
 _Книга посвящена рецептам приготовления блюд для высших руководителей страны. И блюда эти отличаются изысканностью и отличными вкусовыми качествами. Русский стол широко известен за рубежом главным образом своими деликатесами — копченой спинкой осетра (балыком), севрюжиной с хреном, малосольной лососиной (семгой), красной, черной и розовой (сиговой) икрой, маринованными и солеными грибами (рыжиками и белыми) — составляющими не только прекрасный натюрморт вместе с кристально-прозрачной московской водкой, но и тонко гармонирующими с ней во вкусовом отношении. Однако эти отдельные готовые продукты, к тому же праздничные, несмотря на свою изысканность, не могут дать полного представления о русской кухне, о своеобразии вкусовых качеств ее основных горячих блюд, о составе русского национального стола в целом.

Чтобы прочитать полный текст,
скачайте книгу Кремлевская кулинария, Л. Смирнова в формате PDF (1807 kb.)
Пароль на архив: www.knigashop.ru