20 января 2018 года

Вильям Васильевич Похлёбкин, скачать книги автора Вильям Васильевич Похлёбкин в электронной библиотеке www.knigashop.ru

Выводить по

Произведений: 8

  • Вильям Васильевич Похлёбкин - Чай

    Название: Чай

    Автор: Вильям Васильевич Похлёбкин

    Чай — пока самый распространённый напиток на земном шаре. По общим подсчетам он является основным для двух миллиардов человек на земле. Чай — один из самых древнейших напитков, употребление которого неразрывно связано с национальной культурой.

    рейтинг:
  • Вильям Васильевич Похлёбкин - История Водки

    Название: История Водки

    Автор: Вильям Васильевич Похлёбкин

    Это научно исследовательская работа, посвящённая выяснению конкретного, «узкого» и притом чисто исторического вопроса: когда началось производство водки в России и было ли оно начато раньше или позже, чем в других странах?

    рейтинг:
  • Вильям Васильевич Похлёбкин - Каши

    Название: Каши

    Автор: Вильям Васильевич Похлёбкин

    В русской кухне каши издавна делились по консистенции на три основных вида — — кашицы (или жиденькие кашки), размазни (или вязкие каши) и крутые, рассыпчатые Каждый из перечисленных видов отличается количеством жидкости, в которой варится каша.

    рейтинг:
  • Вильям Васильевич Похлёбкин - Моя Кухня И Мое Меню

    Название: Моя Кухня И Мое Меню

    Автор: Вильям Васильевич Похлёбкин

    Попробуйте задать любому простому человеку вопрос: «Какое у вас меню?» или «Какое меню вы предпочитаете?» Тот, несомненно, встанет в тупик. Еду он, разумеется, ест, но о меню — никогда как то не думал.

    рейтинг:
  • Вильям Васильевич Похлёбкин - Национальные Кухни Наших Народов

    Название: Национальные Кухни Наших Народов

    Автор: Вильям Васильевич Похлёбкин

    Не растерять опыта прошлого. Со времени первого издания этой книги прошло более двадцати лет, а с момента ее фактического создания — почти тридцать. За эти годы произошли большие изменения, в том числе и в оценке значения кулинарного мастерства.

    рейтинг:
  • Вильям Васильевич Похлёбкин - Тайны Хорошей Кухни

    Название: Тайны Хорошей Кухни

    Автор: Вильям Васильевич Похлёбкин

    Еда. Это короткое слово мы произносим сравнительно редко. И еще реже пишем его или видим написанным. Уж больно оно приземленное. А кое кому кажется даже грубоватым. Но думаем мы о еде все же часто, точнее, всю жизнь, хотя и не каждую минуту, а лишь тогда, когда проголодаемся.

    рейтинг:
  • Вильям Васильевич Похлёбкин - Все о пряностях

    Название: Все о пряностях

    Автор: Вильям Васильевич Похлёбкин

    Сплошь и рядом не только в быту, но и в кулинарии и даже в научной литературе путают пряности, специи, приправы и просто душистые вещества, используемые для ароматизации некоторых пищевых продуктов.

    рейтинг:
  • Вильям Васильевич Похлёбкин - Занимательная Кулинария

    Название: Занимательная Кулинария

    Автор: Вильям Васильевич Похлёбкин

    Кухонное помещение, или место, где находится очаг и приготовляется пища, претерпевало изменения не только вместе с жилищем человека, но и вместе с самим человеком, с его общественным и культурным развитием.

    рейтинг: